Categoría: Refranes

Se siembra cebollino blanco, babosa temprana, col de mitra o corazón de buey así como col de prat, espinacas, ensalada para la primavera, y se prosigue plantando broquil, pellas de febrero y de abril, escarola, borrajas, acelgas y cebollas babosas blancas que son las que dan mejor resultado. Se arrancan las patatas y las cebollas de guardar. Estas se dejan secar al sol, se recogen sin humedad y se colocan en cajas o almacenes bien aireados.

Se siembran habas, espinacas, lechugas, cebollas, se “atierran” (ahora con papel) cardos y apio. Se le da tierra a la col; “emballar” para preservar sus raíces del frío y el hielo, y si no llueve se suelen regar antes de la entrada del invierno para que las plantas queden más compactas al terreno. Para más información: “Manual del Hortelano” de Daniel Calasanz Abadía, Reedición 2013

Se siembran escarolas tardías, acelgas, lechugas, se pueden blandar borrajas y sembrarlas, también espinacas tempranas. Se planta toda la col de invierno: el broquil, la pella, el repollo, se prosigue plantando escarolas, lechuga, achicoria, endivias, acelgas. Ni que decir tiene, que es necesario regar a menudo si hace calor, hasta que las plantas enraizan bien, para luego entrecavar o “maigar” y dejarlas luego pasar sed. Se comienza a arrancar las patatas para emplear estas tierras en plantaciones de invierno, pues … Seguir leyendo «Consejos para Agosto»

Pensamiento de Daniel Calasanz: “No te preocupes de quién es hombre de bien; lo importante es que tú lo seas”. “Quien rosales plantó, en perfume su renta cobró”. “Al pepino, sácale las pepitas y llénalo de vino”. “En tiempo de melones, cortos los sermones”. “Si quieres buenos nabos en julio debes sembrarlos”.

“Muchos melones, muchos amigos, algunos te saldrán pepinos” “Nabos con coles, comida de pobres”

“Las patatas en agosto cosechadas, son las mejores para guardarlas” “El nabo fino, por San Lorenzo nacido” “La sandía y el melón, en agosto y septiembre entran en sazón” “El melón, el cardo y el queso, al peso” “El melón y la mujer, agrios y dulces a la vez”

“El rábano tierno, aunque sea grande será bueno” “Buen habar, buen año tendrás” “Agua y sol, mucho pulgón”